こんにちは。
食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。
人間関係運アップ、根気・根性・ここ一番の粘り強さをつけ、安心と信頼の家庭や財産を作る、「ツナとにんじんのごま炒め」。
ツナ缶や白ごまのベージュは安心と信頼を支える家庭や財産を作るといわれ、新しい人間関係や人脈も引き寄せてくれます。
周りを引き立たせる色でもあり、組み合わせる色の良い作用を受けることができます。
にんじんのオレンジ色は「旅行」「自分探し」「子宝」のパワーがあり、人気や才能、子宝など財運を作り出す色といわれています。
マグロが原材料のツナ缶は人間関係運全般を上げ、にんじんは根気・根性・ここ一番の粘り強さをつけてくれます。
【4人分】ツナ1缶、にんじん1本(約150グラム)、白すりごま大さじ2、
砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、酒小さじ2、サラダ油大さじ1。
①にんじんをせん切りにし、サラダ油で炒め、しんなりしてきたら砂糖を加え、さらに炒める。
② ①にツナ缶を汁ごと入れ、しょうゆ、酒を加え、汁気がなくなるまで炒める。
③ ②にすりごまを加え、全体に混ぜ合わせて出来上がり。
ツナ缶はマグロの油漬けや水煮（ノンオイル）で、良質なたんぱく質を多く含み、免疫力を上げ、筋肉、臓器や血管など体の基礎部分を補強してくれます。
DHAやEPAが豊富で、血液をサラサラにする、認知症を予防するなどの効果も期待できます。
缶に入っている油や汁には、いろいろな栄養素や旨みが溶け出しているので、できれば捨てずに一緒に使いましょう。
作って食べて今日も開運！
レシピブログに参加中、よかったらクリックして応援してね！
