こんにちは。
食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。
仕事運、健康運、人間関係運アップの牛肉ひと口ステーキのサルサソース」。
安価な輸入肉を美味しく食べて、運気も上がるメニューです。
肉類は一般的に仕事運に影響するとされています。
牛肉はコツコツと努力して大きな仕事を成功させる力があり、
人間関係もよくなり、金運や健康運もアップ。
サルサソースのトマトやピリ辛味は、やる気を高め、仕事運や学業運を上げ、野菜類は家庭運、緑のピーマンは健康運、にんにくの香りは人間関係運をアップします。
【2人分】トマト2個、a[赤玉ねぎみじん切り大さじ4、ピーマン1個・らっきょう[またはピクルス]40グラム・にんにく2かけ]、b[ケチャップ1/2カップ(120グラム)、タバスコ小さじ2、塩ふたつまみ(約2グラム)]、輸入牛肉1枚300グラム、c[おろしにんにく・オリーブオイル各大さじ1]、オリーブオイル大さじ1。
①トマトは1センチの角切り、a[ ]内の具材はみじん切りにする。
②ボウルに①、b[ ]内を入れて混ぜ合わせ、30分程度おいて味をなじませる。
※辛さはお好みで調整してくださいね。
③牛肉ははひと口サイズに切り、c[ ]をもみこみ、約30分おく。
④フライパンにオリーブオイルを熱し、③を焼き、器に盛り付け、②をかけて出来上がり。
牛肉は脾・胃に働きかけ、胃腸を丈夫にし、気力を高めるとされ、
体を元気にしてくれる滋養強壮食材です。
体の機能を多角的に高め、免疫力をアップ。
体を内側から温め、余分な水分を排出、むくみや関節痛を改善します。
消化しやすい鉄分が豊富で貧血予防にも有効です。
作って食べて今日も開運！
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