こんにちは。
食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。
健康運や家庭運を上げる「ズッキーニやオクラの天ぷら、
パプリカのかき揚げなど、野菜の天ぷら」です。
黄金色の天ぷらは健康運とともに金運をアップします。
大地のパワーたっぷりの野菜類は、一般的に家庭運アップの食材。
子どもの頃の夢を思い出させ、夢につながるアイデアをくれます。
黄色のパプリカなど黄色の食材も金運を呼び寄せ、
赤のパプリカは健康運や仕事運、緑のオクラ、ピーマンなどは健康運をアップします。
◎ズッキーニは輪切り、オクラはへたを切り落として丸ごと揚げます。
◎パプリカ(赤・黄)・ピーマン、玉ねぎ、じゃがいもはせん切りにして、ボウルで衣と混ぜ合わせ、スプーン1杯分ずつ、油にそっと入れて揚げます。
衣に炭酸水を入れるとカラッと仕上がります。
【天ぷらの衣】小麦粉100グラム、卵＋水100cc、炭酸水100cc
ズッキーニは体の余分な熱を冷まし、のどの渇きを癒やす作用があるとされ、暑気あたりの解消に役立ちます。
カリウム、βカロテン、ビタミンCなどが豊富で、余分な水分や塩分を排出、むくみの解消、生活習慣病予防、免疫力アップ、老化防止などにも有効です。
作って食べて今日も開運！
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