こんにちは。
食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。
根気・根性・ここ一番の粘り強さをつけ、家庭運、財運をアップする
「じゃがいものきんぴら」です。
じゃがいも、人参などは、根気・根性・ここ一番の粘り強さをつけ、エリンギは財運、不動産運をアップ。
茶色は家庭運の色で、不動産運、子宝のパワーもあります。
きんぴらなどは、人間関係にも良いメニューです。
じゃがいも2個、人参1本、エリンギ3本はせん切りにする。
フライパンにごま油大さじ1を熱し、材料と輪切り唐辛子少々を入れて炒める。
しょうゆ・みりん・酒各大さじ2、砂糖小さじ2、出汁1/2カップを入れ、汁気がなくなるまで混ぜながら火を通して出来上がり。
※堅めに仕上げたい時は、出汁の量を減らします。調味料だけでもOK。
お好みでどうぞ。
じゃがいもは脾・胃の働きを高め、胃腸を丈夫にし、元気を補う作用があります。
人参は五臓を温め、血を補い、内臓の働きを健やかにします。
βカロテンが豊富で、免疫力アップ、がんの予防や老化防止などの効果も期待できます。
作って食べて今日も開運！
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