こんにちは。
食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。
仕事運、人気と才能運を上げる「ホタテの和風カルパッチョ」。
新鮮な刺身は仕事運に良く、才能やセンス、
企画力が必要とされる仕事で特に効果を発揮します。
ホタテのような貝類は、直感力アップとともに、
人気と才能や稽古ごとの技を高める運気ももたらしてくれます。
ベビーリーフは健康運、
赤のトマトや柚子胡椒のピリ辛味は仕事運、
黄色のレモンは金運、レモンの酸味は仕事運をアップします。
【作り方】
刺身用ホタテ大4個(薄切り)、トマト1/2個(くし形切り)、
輪切りレモン3枚(6つに切る)、ベビーリーフなど適量。
ソース[しょうゆ大さじ1/2、オリーブオイル・レモン汁各大さじ1、柚子こしょう小さじ1/4]
材料をそろえたら、器に盛り付け、ソースをかけて出来上がり。
ホタテは脾・胃の働きを助け、各臓器の機能を高めるといわれています。
血や水分を補い、滋養強壮、疲労回復、老化防止、
喉の渇きを癒やすなどの作用があります。
タウリンを豊富に含み、肝機能の向上、
動脈硬化予防、高血圧予防などにも役立ちます。
作って食べて今日も開運！
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