こんにちは。
食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。
人間関係を良くして、金運ダブルアップの「タラのカレーピカタ」です。
魚は人間関係を良くして、人間関係のストレスを解消し、厄を落としてくれます。
卵もカレーも金運をアップ、ダブル効果！
卵はやる気を表す食材でもあるので、
仕事のやる気が落ちているときなどに食べると良いでしょう。
【作り方 4人分】 タラ4切れに塩少々と酒大さじ1をふり5分程度おく。
5分経ったら水分を拭き取り、小麦粉をうすくまぶす。
衣の材料[卵1個・カレー粉小さじ2・粉チーズ小さじ1]を混ぜ合わせておく。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、衣をくぐらせたタラを入れて両面を焼く。衣がきつね色になり、火がとおったら出来上がり。
タラは肝・腎・脾に帰経を持つとされ、
気と血を補い、体を温め、胃腸を活性化します。
低脂肪で高たんぱく、タウリンやグルタチオンが豊富で、
免疫力を上げ、肝機能の働きを良くし、息切れ、めまい、
動悸の改善、二日酔いの予防、動脈硬化の予防、疲労回復などにも有効です。
作って食べて今日も開運！
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