こんにちは。
食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。
丸いピザは信頼のパワーを持つ、家庭運アップのメニュー。
焼き鳥の缶詰と黄色の卵で、金運三原則「鶏肉、卵、黄色」を
そろえて金運を強化しました。
焼き鳥の茶色のタレは家庭運、不動産運、健康運、
緑のほうれん草は健康運、チーズは人間関係運を上げてくれます。
ストック食材の焼き鳥の缶詰、冷凍のほうれん草を使った、
「焼き鳥と卵、ほうれん草のピザ」です。
【ピザクラスト1枚分】 焼き鳥の缶詰2缶(タレ味)、卵2個(スクランブルエッグにする)、
玉ねぎ1/8個、冷凍ほうれん草適量、溶けるチーズミックス適量。
玉ねぎと冷凍ほうれん草は、それぞれ炒めて軽く塩胡椒し、味を調え皿にあげておく。
ピザクラストに、オリーブオイル、だし醤油を塗り、
玉ねぎ、焼き鳥、卵、溶けるチーズミックスの順に載せ、
オーブントースターで約5分。
生地に焦げ目がついてチーズが溶けたら、ほうれん草を散らして出来上がり。
ほうれん草は、卵の次に載せて一緒に焼いてもOK。
※加熱時間はオーブントースターの仕様によって調整してください。
鶏肉は体を温めて胃腸を活性化、
血と気を補って体力を回復させるといわれています。
チーズは、体を潤し、便秘解消、空咳や鼻炎、気管支炎の症状を改善、
肌の調子を整えるなどの薬効があります。
焼き鳥のタレに使う醤油は、大豆を発酵させた調味料で、
多くのアミノ酸が含まれています。
素材の旨みを引き出すだけではなく、食欲増進、消化促進、
体にこもった熱をとり、炎症を鎮めるなどの働きもあります。
作って食べて今日も開運！
幸せと笑顔を運ぶ薬膳マイスター＆食生活アドバイザーの東山でした。
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