今日は7時に目が覚め、早起き息子さんも珍しく寝てたので1人でゆっくりシャワー浴びてのんびり朝ごはん
あー、至福
いっつもバナナマフィン
そんなこんなで午前にこれだけ焼きましたー
で、ストックの朝パンが無いのでニーダーで食パンの分と合わせて500gの粉を捏ねました
半分食パンの型に入れて、残り半分は成形パンに。
食パンは冷蔵庫で低温二次発酵。
成形パンを常温発酵させてる間に職場の同僚にもらったバナナ使ってバナナマフィンを焼きました
いっつもバナナマフィン
チョコは息子が食べないから使えないけど、本当は抹茶マフィンとか焼きたいのに抹茶が無い（笑）製菓の材料買いに行きたいなー
マフィン焼けた頃に成形パンの発酵もいい感じになったので成形パンを焼きへー
いつもとおんなじチーズパンとしおしおのパンことシュガーバターパン
今日はちゃんと焼けました
成形パン焼く段階で食パンの生地を常温に出したけど、まだ型の半分位迄しか生地が来てなかってので、オーブンの上に畳んだタオル置いてその上に食パン型置いて発酵を促し、10分おきに様子見ながらトータル40分常温発酵させてやっと型の上まで生地が来たのでそこから焼成
もう少し早く冷蔵庫から出すべきでした
まぁ、無事に焼けたからいいか
そんなこんなで午前にこれだけ焼きましたー
マフィンはだいぶ息子に食べられてる（笑）
昨日のピザと焼きたてのパンにスープ（インスタント）つけた簡単なランチを食べてから、月イチ買いだめ品を買いたかったのでダンナも一緒にコストコへ
今日も激混みのコストコ
みんな緊急事態宣言の間自粛してたの？？だから今多いの？？って位の車と人の量今迄で1番多かったかも
今迄で1番多かったかも我が家は米5キロとビール類をひと月分コストコでまとめ買いするんだけど、重たいのでこの時だけはダンナにも付き合ってもらってます
特に最近はコストコも混んでるし、息子と2人で行くのはしんどくなってきてるからどうしても今日行っときたくて
ついでにタマネギやら強力粉やら重たい物も購入ー
全部ダンナに運んでもらいました
全部ダンナに運んでもらいましたでも、買い物だけでも身体疲れて今ちょっとコロンして休憩中
休んだら晩ごはんの準備か
さて、何作ろう…
寝たまま考えよー（笑）