（基本的に）
毎月第3日曜 に開催している
発酵食を楽しむ 「楽酵」
発酵の世界にどっぷりハマってる
担当はあゆみさん
毎回和やか
です。
ちょっとした質問にも
丁寧に答えて下さり、
いつも和気藹々
発酵食は大変そう
そもそも、料理が苦手…
そういう方にこそ！
「ちょっと見てみたい」
という気持ちが芽生えたら、
是非、ご参加いただきたいです
あゆみさんが
一番伝えたいことは…
身近に手軽に日常的に
完璧よりも気「楽」に。
子育て、仕事、自分のこと、
毎日忙しい中でのご飯づくりを
少しでも「楽」ちんに、
みんなで食べるご飯を
「楽」しく
教室に参加してくださる方にとって、
何か「きっかけ」になって欲しい
そんな想いの
「楽酵」です
伝えたいことを伝えるために、
ぎりぎりまで準備に余念なく。
そうかぁ、
そうよね、
わかるよ、わかる
と共感したり
これでいいよ。
わたしはこうだったよ。
私の場合は、ね、
と押し付過すぎず
寄り添ってくれます
試食とはいえない美味しさとボリューム
是非、美味しい試食を
一緒に楽しみましょー
発酵を追求するとともに、
レシピの研究にも余念なく、
食材や栄養の知識も豊富
語ると止まらないほどの情報量
「腸活」「腸内フローラ」「乳酸菌」…
流行りや見映えも意識はするし、
説明もしてくれるけれど、
そこに囚われるよりも
体験と経験と根本的なことを大切に。
初めての方も！
発酵の世界にハマりたい方も！
安心してご参加くださいね
次回は、トマト糀
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