こんにちは～。ハンドメイド大好きウーマン Senkaです
いつもお立ちよりりいただきありがとうございます。
毎週楽しみにしていたドラマの最終回観ました。
・「９ボーダー川口春奈さん・松下洸平さん出演
みんな幸せになってよかった～。 ラスト泣けました。
松下さんの優しい声が心地よくて歌もGOOD。「光の君へ」の役とは全然違う。
近所に八百屋さんができたので、最近は冷蔵庫が野菜だらけ
身体も喜んでいますよ。
さて、
「あさイチ」の放送で梅特集があったのですぐに録画して
簡単そうだったのでチャレンジしました
１ｋｇ買ってきた南高梅LLを３００ｇ・３００ｇ・４００ｇと分けて作ってみました。
まずは梅ダージリン 紅茶のダージリンで炊くんです。
完熟梅３００ｇやお砂糖など用意していれば10分ほどでできます。
その後は一晩寝かせなくちゃだめです。
そのままでも美味しいですが、ヨーグルトに入れてます。３１５０（最高）～
白干し梅 ４００ｇ。
重りを２L乗せています（1週間後は１Lに）
毎日上下ひっくり返す。2日目で梅酢が出てきました。
火を使わない梅ジャム
タッパー代わりに保存袋を使用。
1日1回混ぜて3日間冷蔵庫に。これもまたまいう～
３つとも簡単でした。今のところ梅ダージリンだけ試食しています。
完熟梅が取れる時しか作れないから期間限定ですね。
今年はらっきょうはなしです
最後までお読みいただきありがとうございました
素敵な１日に感謝です
