今年初めて
自分で梅干しを漬けました❗
申年の梅干し
何とかうまくできたんですが
3キロなんてあっという間に
なくなり、
どうしようかと…
その時
『梅仕事の達人』
西野晶子さんのことを思いだし
メールを❗
西野晶子さんは
一年にものすごい量の梅干しを
つけています。
そして、梅の種類や塩の種類の
組合せをいろいろと変えて
ともかく、
梅仕事を楽しんでおられます
今回は
チベット湖塩の梅干しと
阿波の塩と堺の梅の組合せ
海の精の梅干し
の三種類を分けて頂きました❗
それを
私が初の轆轤で作った小坪に入れて
なんて
幸せ
でも来年は
私も梅干したくさん着けます
自分で梅干しを漬けました❗
申年の梅干し
何とかうまくできたんですが
3キロなんてあっという間に
なくなり、
どうしようかと…
その時
『梅仕事の達人』
西野晶子さんのことを思いだし
メールを❗
西野晶子さんは
一年にものすごい量の梅干しを
つけています。
そして、梅の種類や塩の種類の
組合せをいろいろと変えて
ともかく、
梅仕事を楽しんでおられます
今回は
チベット湖塩の梅干しと
阿波の塩と堺の梅の組合せ
海の精の梅干し
の三種類を分けて頂きました❗
それを
私が初の轆轤で作った小坪に入れて
なんて
幸せ
でも来年は
私も梅干したくさん着けます