こんばんは。みくまちえこです。
昨日は、ジビエ料理店べんけいさんの
3周年記念祭にギリギリ、お邪魔しました。
コーンやイノシシ肉、鹿肉を
ゲットいたしました。
店内では、キリッと美味しい
ジンジャエールやジューシーなマンゴー、
パイナップルと胃袋におさめました。
帰宅後、慌てて調理し、
鹿肉のステーキとハンバーグを
家族に出すと大絶賛でした。
本日も鹿のすじ肉をアルコールをとばした
赤ワインと共に圧力鍋で煮込み、
カレーを作るとそちらも美味し〜い！と
喜んでおりました。
べんけいジビエ最高です！
次回はディナーにお邪魔したいと思います。
また、本日は議会だよりに掲載する
団体さんの取材へ行ってきました。
会長さんと会員さんはそれぞれの
熱い想いを語って頂き、ご丁寧な説明と
普段は入れない様々な場所を
案内してくださいました。
私は1人だときっと迷います。笑
7月25日発行予定ですので
内容はお楽しみに〜。
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