おかげさまです
ただ今
膠原病の皮膚筋炎と
間質性肺炎で闘病中です
因みにプレドニン(ステロイド)
1日3.5mg服用。
(ステロイド2~3mgまで減らすのが
理想だけど、どこまで減るかなぁ~)
今夜のおうちごはんは
里芋の煮っころがしと
マグロのカマ焼き
このマグロのカマ
1カマ88円
近くのスーパーで
たま〜に売ってるんだけど
見つけたら
絶対買うやつ
もう安過ぎでしょ
でも
今夜のオススメは
マグロのカマではなく
この
里芋の煮っころがし
最近は
白だしに
ラカントを少し入れて
煮るのが好み
ねっとり
とろっとろが美味しくて
何個でも食べれちゃうから
キ・ケ・ン
それでも
旬の里芋は
絶対食べたいよね〜
(豚汁に入れようかと思ったけど、後日、豚汁はけんちん蕎麦にするから、どろどろしちゃいそうなので、煮物に)
薬膳では
里芋は
胃腸の働きを高めて
消化不良
便秘
下痢を解消
デトックス作用もあるから
腫れ
できものを消す働きがあり
また
免疫力をアップ
するんです
免疫力アップなんて知ったら
これは食べないと
(ただし、芋類は糖質高いから、ほどほどにね)
🍳里芋の煮っころがし 糖質10.1g
🍳マグロのカマ焼き 糖質0g
🍳豚汁(豚肉・大根・ごぼう・こんにゃく・ネギ・エノキ・味噌込み)糖質27.5g
🍳ほうれん草のおしたし 糖質0.9g
🍳無糖ゆず炭酸水 糖質0.9g
糖質トータル39.4g
1食55g以内で良いですね〜
今夜も
美味しく
食べれることに
感謝