おかげさまです
ただ今
膠原病の皮膚筋炎と
間接性肺炎で闘病中です
因みにプレドニン（ステロイド）1日8mg服用。
（ステロイド2〜3mgまで減らすのが理想なので、あと少し！しかしまだまだ遠いぞー
）
）
庭のブルーベリーの植木鉢が
小さくなったので
（毎年美味しい実をつけてくれるうえに、虫もつかない優等生
）
）植え替えをしようと
主人と朝イチで
ホームセンターへ行って来ました
が
皆んな考えることは一緒で
天氣が良いので
庭の手入れや野菜の苗を買う人で
異常なほどの人人人
さっさと買って帰るつもりが
レジでも間隔を開けて並んでいるから
凄〜く長い列に
なっているじゃあないですか
（次回来る時は、朝イチは止めようと主人と話したものの、仕方なく並びましたよ〜
）
）主人が並んでいる間に
プチトマト
中玉トマト
紫蘇
パセリの苗も持って来て購入
わが家の小さい庭には
ブルーベリーの他に
イチジク
レモン🍋
温州みかん
ヘベス（爽やかな香りの柑橘）
山椒
が植えてあって
ちょっとした果樹園
（食べ物しかないんか〜い）
）やっぱ
花より団子でしょう
さて
今夜のおうちごはんは
★ほうれん草のとろとろかけと
★ししとうの豚バラ巻き巻き〜
#おうちで過ごそう！シリーズ
第18回目もレンジでチン！の簡単レシピですよ〜
ほうれん草のとろとろかけ
《材料》2人分
ほうれん草…2株
長芋（山芋）…5㎝
ポン酢…大さじ1
わさび…少々
《作り方》
①ほうれん草はラップに包んで、レンジ600Wで2分加熱する。
②ボウルに水をはり、レンジから出したほうれん草を水にさらし、水気をよく絞る。
2㎝の長さに切って器に盛っておく。
③長芋は皮をむき、薄い千切りにしてほうれん草の上にのせる。
（長芋はすり下ろしても美味しいよ）
④わさびとポン酢をかけて、よ〜くかき混ぜて頂きます！そのまま食べても、ごはんにかけても美味しい〜♡
（好みでめんつゆでもgood
）
）
ほうれん草1株と春菊1株にすると、春菊の独特な香りに癒されます
長芋のとろとろシャキシャキ感が
美味しくて
簡単だから
繰り返し作りたくなっちゃうよ〜
（って、わが家も実は2日連チャン）
）薬膳では
長芋は
疲労回復や滋養強壮の効果があり
肺の機能を高め
腎の精力を高めて
老化防止（アンチエイジング）や
美肌効果にもあるんです
そりゃあ
食べなくっちゃね
★ほうれん草のとろとろかけ
糖質6.6g
★ししとうの豚バラ巻き巻き〜
糖質0.8g
★ほっけの塩焼き 糖質0.2g
★たたききゅうりとかぶのピリ辛漬け
糖質2.1g
★筍ごはんのおにぎり 糖質26.9g
★スナップエンドウのお味噌汁
糖質4.9g
★無糖炭酸レモン水🍋糖質0.4g
糖質トータル41.9g
1食55g以内で良いですね〜
今夜も
美味しく食べれることに
感謝
1日も早いコロナの終息を
祈ってます。
