こんばんは
最近は現実逃避気味で気がむいた時、
料理アプリのCOOKPAD＆ナディア様
を利用してご飯作りをしています
母の従兄弟から戴いたたけのこ料理
の第一段はS&Bの新製品カレールー
で作った
たけのこ入り和風キーマカレーもどき
です(笑)
新製品のカレールーはスパイスカレーに
近いルーだったので、あっさりして
美味しかったです
第二段は青椒肉絲でナディアさんのレシピ
で作りました
たけのこの部位が補佐的に近い所だった
ので。細切りしたらバラバラになってしまいそうなので
大きめになっちゃいましたが(笑)
味は美味しかったのですが、
弟から、たけのこの切り方＆油の量で
ダメ出しくらいました
これもリベンジです
たけのこの料理の第三段のガパオ
が失敗しちゃいました
これは私の横着な所がでました
お肉屋さんで鳥むね肉を購入したのですが、肉屋さんから「きりましょうか」って
親切に言ってくれたのに、フードプロセッサーで挽き肉作るつもりだったので、
断ってしまいました
いざつくる段階になり、フードプロセッサーを出すのが面倒になり、包丁で細かく
きざんだのですが、鶏肉が固くなって
しまいとても食べられる状態ではなかったです
今度は、お肉屋さんでお願いして挽いて
もらいます
たけのこに引き続き伯父から長ネギを
沢山頂き母と相談しグラタンを作ることになりました(笑)
グラタンは二度作り、大成功しました(笑)
グラタン一段目は具材はネギ、ベーコン、ホワイトソース、とろけるチーズで作りました。ネギの下ごしらえはコンソメスープで透明になるまで煮込んでいるため、
ネギが凄く甘くて美味しかったです
これはCOOKPADさんのレシピです
第二段目の長ネギグラタンはナディアさん
のレシピで長ネギとレタスのグラタンでした(笑)
ホワイトソースもナディアさんレシピです
このホワイトソースはダマにならなくて本当に作りやすかったです
味も凄く美味しかったです
このホワイトソースで作ったグラタンが
これです
ネギとレタスの組み合わせがビックリ
するくらいによくて美味しかったです
また、しばらく日がたったら
長ネギグラタンまた作ります(笑)
母も長ネギグラタンはまりました(笑)
ここ最近夕御飯の後アイスクリーム
食べてしまいます
もう少し暑くなったらシャーベットか
かき氷になりそうですね
今日、スーパーに行って
ビックリしました
ホットケーキミックスや
お好み焼きのミックスが品切れ
はよく話題になりましたが、
とうとう薄力粉や強力粉等の
小麦粉までも品切れになり
棚に貼り紙がはられちゃいました
とうとうここまできたのかなって
思いました
愛犬の可愛いところ、教えて！
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今は、犬を飼っていませんが、
12年間いた柴犬が凄く面白くて
癒されました(笑)
また柴犬にたまわれたいですね
長々の記事にお付き合いをして頂き
ありがとうございます