昨日の夕食。
前日に作るつもりだったのですが、食事の準備が必要なくなったので作らなかったものを。
麻婆茄子。
他にはトマトやキュウリのナムル風や粉吹きいも。
函館でじゃがバタ塩辛を食べてから、塩辛×ジャガイモの組み合わせがお気に入り。
とある居酒屋さんではフライドポテトと塩辛、なんてのもあったんですよ!
これがまた、おいしいんですよ!!
本当に、試していただきたい組み合わせですよ!!!
や、まわし者でも何でもないんですが。
ただ、塩辛の苦みやくせが、ジャガイモといっしょに食すことでまろやかになるんです。
バターがあればなお、くせが消えます。
だまされたと思って、試してみてください。
ぜひっ