ヒット!!

昨日試しに作った一品が、私的にはツボ!!

小さなサツマイモが残ってたので、拍子木切りにして、じっくり焼いて、塩麹とガーリックフレークをまぶして水気を飛ばして…。
おつまみになる、揚げないスイートポテトフライ
甘しょっぱい味＋ガーリックの風味が合います。
塩麹＋ニンニク、鉄板ですね

今回は生のままフライパンで焼いたけど、レンチンして強めの火で焼き色つけて作っても良さそう
また作ろうっと

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