塩麹！

すっかりはまった…。

うーらさんのレシピで作りました。
既に２瓶お嫁に行ってるので、また作ろう

先日作って好評だったのは、焼きカブの塩麹マリネ。
オリーブ油をひいたフライパンでカブに焼き色つけて、塩麹とオリーブ油で作ったマリネ液に入れて和えるだけ。

むふ美味しい

使いやすい調味料だなぁ

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