昨日は保険のお勉強会。
その後、なぜか飲んだくれ会になりました（笑）
メニューは
・八宝菜
・ゆで鶏ゴマソース
・きゅうりとモッツァレラの味噌和え
・赤巻き（高山のかまぼこ）
・ぽたぽた揚げ
・きゅうりと中華クラゲのサラダ
・スモークサーモン
・漬物
・リンゴ
…くらいだったかな？
記憶があいまい…
しかも、写真を撮る暇もナシ。
その代わりと言っては何ですが。
いつぞやの夕食。
頂きものの香酢を使って酢豚を。
人参の炒め方が甘くて…味付けは初めて作った割に美味しくできていたのにな。
次回に期待です。
思いのほか好評だったのが、後ろに写っているレンコンの炒めもの。
余ったレンコンをいつものゴマ風味に炒めようとしたら練りゴマが切れていて…思いつきで食べラーを少し加えて炒めたら、いつもと違った味わいになって、おいしかった
また作ろうと思います。