新作

昨日は全く外に出かけず。

耳鳴りがちょっとひどくて。

少し疲れていたみたいです。

夕食はニラ玉と豚肉のマリネソテー。

豚肉のマリネソテーは、試作です。

豚肉をみじん切りにしたしょうが・にんにく、薄切りにいた玉ねぎ、お酒、みりん、ワインビネガー、塩コショウで漬け込み、ソテーしました。

漬け込み液をすべて使い、マイタケを追加してソース作り。

もう少し味に工夫をするともっと美味しくなるかと。

また次回、作ってみたいと思います。