現在進行形のライダーたちのための教習というものに、すぐるちゃん・はち・hubbyが参加してきた昨日。
私はおうちに残り、家事をこなし、鏡開きの準備。
母が前日に引き続き我が家にやってきました。
今年受け取った年賀状を元に、来年に向けての名簿整理。
その後、お飾りを神社に納めに行き、帰り道にパンを買って食べて。
母の帰宅後は、下準備が終わっていた小豆を仕上げ。
鏡開きのためのお汁粉を作りました。
お通しに、いくらおろし。
小さな器に入れて、箸置き代りに。
ちょん、とついているのは、実は金箔。
頂き物の春賀茶についていた金箔を転用しました。
他にはメインのお汁粉、出汁巻き卵、キャベツと胡瓜の塩コンブ和え、菜の花の辛子和え、お漬物。
甘さ控えめのお汁粉は、とても評判がよくて一安心。
私個人的には、もう少し甘さ控えめでもよかったかな。
ですが、初めて作ったにしては上出来です。
３連休中、思いがけず太ってしまったので、また明日から気をつけて、体重を落としていきたいと思います…