なので、ちょっと豪華（に見える）ごはんにしました。
どどん。
ちょっとピンボケ…。
まず寝かしておいた煮豚さん。
味もよくしみてジューシーに仕上がりました。
あとはおあげ焼き、キャベツのバーニャ風炒め、またもや～の切り干し大根煮。
あっさりして見えますが、結構しっかりした味で、おつまみに最高です。
フライパンにオリーブオイル・みじん切りのニンニク・アンチョビペーストを入れて炒め、香りを立てたらざく切りキャベツをどかっと投入。
中強火でざざっと炒めたら、塩胡椒で味を整えて完成。
アンチョビペーストを入れたのでバーニャ風と名付けました。
缶詰とかのアンチョビを叩いて入れてもいいかもです。
見た目あっさりでなかなか箸をつけてくれなかったhubby、一口食べたらビックリしてました（笑）
その後はパクパク食べてくれてよかったです。
切り干し大根煮はこの間の材料に加えシイタケも入れ、前回の反省も生かして調味料の分量を微調整。
「別物みたい！」とこちらも好評でした♪
さて。本日は所属部署の所用で厚木に直行です。
眠たい～！