昨日はおうち帰って洗い物＆掃除機＆洗濯物＆夕食作り。
ちょっとあわただしくなったけど、すっきり。
写真はおかず３品できたところで撮った写真。
盛り付けとか全然気にしてなくて、微妙な写真ですが
ロールキャベツは山盛りできて、ちょっと余った中身をミートボールにして一緒に煮ました。
今回のロールキャベツ、炒め玉ねぎにしっかり味付けして、ベーコンを細く切ってカリカリに炒めたものを入れ、つなぎにミルクに浸したパン粉と卵も入れて作りました。
うちではキャベツの葉っぱの固い部分をそぎ落としたら、それも細かく刻んで一緒に混ぜてしまいます。
味付けはブイヨンとお醤油少々。
一緒に写っているのは、ネギのベーコン巻きと大根のシーチキン煮。
なかなか美味でした♪
hubbyにも好評で良かったです
今日の方が、ロールキャベツも味が染みておいしいだろうな。
楽しみ！