アンチョビペーストなるものを購入したので、バーニャカウダに初挑戦♪
1.アンチョビペーストとにんにく（各小さじ半分位）を大さじ１のバターで炒めて
2.香りが立ってきたら、練りゴマ投入
3.さらに牛乳少々を加え
4.仕上げにオリーブオイル大さじ１を入れて完成！
簡単で美味しくできました♪
ちなみに、バーニャカウダとはイタリア・ピエモンテ州を代表する郷土料理で『温かいソース』という意味だそうです。
ということで、昨日も買ったお惣菜はありましたが、おうちごはんでした。
・ほうれん草＆ヤングコーンのホタテ炒め
・バーニャカウダ（ブロッコリーとアスパラガスを添えて）
・ねぎチャーシュー（お惣菜）
・前日の残り物あれこれ
・お漬物
・洋風お雑煮
hubbyは納豆ご飯も食べてました。
良く食べますな。
写真は、ご飯のお供・hubbyママからいただいた焼酎です。
初めて見聞きする芋焼酎。
味は…THE・芋！！
がつんときます。
hubbyはしそ梅酒をソーダ割にして飲んでいました。
きれいな赤。
…相変わらず男女逆の飲み合わせです。