さむーい夜。
ついついお酒が飲みたくなります。
（…いつもか？）
あったかいお酒が飲みたいぞー！
でも、外では飲みたくないぞー！！
ということで、買って帰りました。
有機栽培米使用の樽酒。
本当に樽の香りが染みた美味しいお酒。
燗と冷、２種類飲み比べてみましたが…冷のほうが好きというのがhubbyと私の共通意見でした。
あるいは室温くらい。
すっきりとした木目の香りはきりりと冷えた空気に似合うものなのかもしれません。
昨日は、おうちご飯ならではの和洋折衷おかずたち。
前日、沢山作ったロールキャベツと高野豆腐。
それに加えて定番のピーマンの炒め煮。
・ごま油で細切りピーマンを軽く炒め
・お酒、みりんを加えて、アルコールが飛んだら
・お砂糖、醤油、鰹節を投入
・お皿に盛ったら白ゴマをぱらり
簡単なのに美味しい助かりおかず、hubbyはお皿を抱えて食べてました（笑）
暖かいお部屋で、ちゃんと二人でご飯を食べられる、幸せ。
大切ですなぁ。