昨日のおかず

のうちの一品。

夏になると食べたくなります。

メニュー名はなんというのか知らないけど、実家では定番の夏おかず。

蒸したなすを５mm厚に切って深めのお皿に並べ、上にシーチキンを乗せて、水・酢・しょうゆ・砂糖・ごま油でタレを作って流し入れ、アサツキを散らして出来上がり。

暑い日に、冷え冷えでいただくのがうまいのです。

ぜひ、お試しあれ♪