あ、写真撮り忘れました…。
昨日は鏡開きでしたね。
我が家でも、お汁粉作りました。
といっても、小豆から作るのは時間的に余裕がなかったので、小豆缶を使用。
缶詰の内容量と同量の水を加えて、仕上げにお塩を一つまみ。
飾っていた鏡餅を切り開いて、網焼きして投入♪
お餅の焼け具合もグッド
美味しくいただきました。
今年はもっと、おうちにウェイトをもっと置きたいな。
日本の四季・文化をもっと知っておきたいです。
先日、今年最初の英会話レッスンを受けたんですが。
文化や知識ってすごく重要。
習慣として根付いている日本古来の文化についても、きちんと理解しておかないと、と再認識しました。
自分磨き、はじめてみましょ