最近はまっている煮玉子の価値を考える | 「独自の世界観に共感するファンが集まる」ブランディングのブログ

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一般社団法人ブランド・バリュー協会理事で、飲食店コンサルティングのイー・フードビジネス・サポート代表の上田が、
ファンに選ばれ続けるためブランディングについてお伝えします。時にはビジネス以外の日常の感じた事、気づいたことも綴ります。

最近はまっている煮玉子の価値を考える
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■最近、コンビニで売っている「煮卵」にはまっています。

 おでんの玉子のような、殻をむたい、玉子が2個
 タレの中に浸った状態でパックされた商品です。

 2つで150円そこそこ、糖質カットの生活をしている
 僕にとって、当分控えめで、美味しさを味わえる
 なかなかありがたい惣菜です。


■今日も、昼ご飯に買ってきました。

 ひとつ、食べ終えて、「うまい!」、もう一丁と
 意気込んでハシでつかんだその時です。

 なんと、つるっと滑って、ハシの先から卵が床に転げ落ちて
 しまったのです。

 思わず、一人で「うわッ!」と叫んでしまい、
 すごく悲しい気持ちになりました。


 食糧難の時代ではあるまいし、飢えるわけではありません。

 75円の損が懐に響くほど貧乏ではありません。
(もちろん75円を無駄にしていいということではありませんが)

 では、なぜそれほどまでに無念さがこみ上げてきたのでしょうか。

 それは、たぶん、今、まさに、出汁の染み込んだ、あの煮卵の
 味を楽しめるという期待価値が、一瞬にして消え失せたからだと思います。


■考えてみれば、コンビニの秋冬のヒット商品

 「おでん」の具の人着ランキングで「玉子」はいつも上位に顔を出します。

 「おでん」の玉子にしろ、今日、転がして食べ損じた「煮玉子」にしろ、

  卵そのものの美味しさという価値だけでなく、

  ・味をしみ込ませるために、「時間がかかる」という価値
  
  ・ゆで卵の殻を、むかなくていよいという、
   「面倒くささが削減されている」という価値

 すなわち、「ダブルの付加価値」があるように思います。

 だから人気ランキング上位にあるのでしょうか?

 たかが、煮卵を床に転がしたということから、付加価値について
 色々と考えてしまう、夏の夜でした。