今日の焼酎 芋情け嶋もはや芋なのか麦なのかさえわからん焼酎。がしかし、そんなものはどうでもいいじゃんと唸らせる旨さ。たとえれば今まで呑んできた芋焼酎や麦焼酎や米焼酎がラーメンとかうどんとかそばとかちゃんぽんとかとするなら麺料理て感じ。なんつーか、総合力が高いというよりとにかくツボる。まぁ有り体に言えば、推し焼酎という#gainenだ。
今日の焼酎 小鹿 本にごり くろ。小鹿というと悪く言えば薄ぺらい味というイメージがあるが、黒麹の無濾過となるとあまりそういう感じでもない。しかしながら濃いとか荒いというわけでもない。強いて言えば無調整な味といったところか。全体的に甘口ベースではあるが、何か苦味が残るし、アルコールの硬さみたいなものもある。アイドルに喩えると、四国の田舎から東京に出てきたアイドルのブレイクする前みたいな感じか