何年ぶりかに渡なべに行きました。
開店前の10分前で5人くらい並んでいました。
まず券売機にてこずりました。
限定ラーメンを押すまでは上手くいったのですが、燻製味玉200円を探すのですが、見つかりません。
どうやら200円という券が燻製味玉のようです。
味玉で150円なので、燻製で良かったです。
待つこと10分できました。
まずスープは分厚いです。元のラーメンをより良くしたらしく、元が昔食べて以来で忘れてしまいました。
醤油が効いていて、深い味わいで、渋いスープで美味しいです。
麺はストレートで中太くらいの麺でした。スープにマッチしていて、美味しいです。
チャーシューはあまり味付けしていない？ようでした。厚めのチャーシューが1枚でした。
燻製味玉は黄身に燻製の味が入って、不思議な味わいでした。箸休めに丁度良いです。
メンマは美味しいし、たくさん入っています。噛みごたえがあり、こりこりしていて好きな材木メンマでした。
店主から良かったら、トッピングどうぞというニンニクと辛みのあるものを渡されました。
使ってはみたのですが、僕はそのまんまが好きでした。
得点は86点です。
