美栄橋から徒歩10分くらいです。
沖縄県でラーメンデータベース、食べログ、などを見てもそこまで点数の高い店はないです。
東京がレベル高すぎるのかなと思いました。
そうして、迷って迷ってどこ行こうか迷った末にここにしました。
最初は二郎系かぁと思いましたが、汁なしなら行きたいなと思い行きました。
道もかなり迷いました。
飲食店が少ないところにぽつんとお店があります。
中へ入ると席が1つだけ空いています。まず食券で汁なし小を買いました。
席に座り、先にコールです。全部普通にしました。
となりが大を頼んでいるのを見て、ちょっとビビりました。
もやしの量も半端ないです。
小で残したら、どうしようと思いました。
そうこうして、10分以上待ってやっときました。
カットされたチャーシュー、もやし、鰹の粉？
真ん中には生卵です。
まず麺を食べると美味い！
小麦感のあるストレートな麺です。麺が美味しいです。
スープは下にたまっていて、濃すぎず、薄すぎず美味しいです。
チャーシューも柔らかさもあり、良いチャーシューです。
カツオの粉が加わると和風な味で美味しいです。
最初は食べきれるかな？と思いましたが、余裕で食べきれました。アブラとかもしつこくなくて、めちゃくちゃ食べやすいです。
麺量は普通でもギリギリいけるかもしれません。でも小で腹九分です。
野菜は少し増やしても良いですね。
沖縄県にこんな美味しい二郎系のお店があるとは、ここはラーメンデータベースでも個人の得点が唯一80点を超えていました。
肉のやわらかさ、麺、タレここは東京にあったら、列ができるレベルだと思いました。
得点は86点です。