久しぶりに小田原駅まで行きました。
徒歩5分で着きます。今回初めてお昼の12時頃に行きました。
ほぼ満席でした。
開店時の豚骨だけを出していたときは、正直お客さんも少なく大丈夫かな？と思っていました。
場所も地下で他の店舗もそこまで人気はあるのか疑問でした。あのころは麺ゃ花ょもそこまでお客さんは来ていなかったです。
昼ピークに満席になるほど今や人気店です。ちゃんとこの場所でお店を流行らせるとは。
ちとせの店主は天才です。豚骨から二郎系に変える勇気。
限定を出すバイタリティと探究心。ちとせは特に変化を恐れず、毎回新しいスープや麺になります。
麺ゃ花ょは接客も良い二郎インスパイアです。
今回味噌の小とうずらの食券を買いました。
あとは全部普通で、味噌のみしょうがを増せるので増しました。
10分くらい待ちました。
まずスープは美味しい。しょうがを足すとまた良い感じで美味しい。うまみがすごい。
麺は小麦感があり、うどんのようと評される麺でストレート麺です。
うんっ美味しいけど、オーション麺の方が合う気がしました。
このまえの限定のイタリアンな混ぜそばのときはこの麺も美味しいと思っていたけど、味噌にはあまり合っていない印象です。
でもスープは最高です。
具も普通なのにたっぷりです。
小にしましたが、お腹いっぱいです。あやうく食べきれないところでした。
次回からミニにします。
汁なしもあるらしく、また食べに行きたいです。
得点は86点です。