中本の渋谷店に行きました。
中本に8年前に行って、そのときはいまいちハマりませんでした。
ラーメンショーなどでコラボを食べて、かなり美味しかったです。
そして行こうと思うと渋谷店は毎日行列ができていて、並びたくなくて行っていませんでした。
ついに並ぶことを決意。
そして辛くないタンメンも美味しいという話を聞いて、シンプルに塩タンメンを食べました。
めちゃくちゃ濃厚なスープです。ちょっとしょっぱいくらいのスープです。
麺は中本の麺で中太麺で少し固さも感じる麺です。この麺は独特で好きな麺です。
野菜はけっこう入ってます。この野菜は店で切っているのか？それとも業者から切ったものを送られているのか？が気になりました。
美味しいというより満足度はありました。
濃厚なタンメンで中本にはまた行きたいなと思いました。
得点は83点です。