平日の9時45分くらいに並びました。
ギリギリ14時30分の枠に入れました。
早めに来た方が良いです。平日なのに並びはけっこうありました。
しばらく時間をつぶして、
14時30分の10分前くらいに行くと中に入れました。
ごはん系はなく、特上の塩を選択しました。
意外と特上にしない人多いです。
しばらく待つと来ました。
スープは透明感がすごい、出汁強めのスープで鶏が強い気がします。
個人的には魚介をもっと感じたかったなと思いました。
麺とスープを食べるとスープのみより一体感があり、美味しいです。
次は平打ちで食べたいなと思いました。
トッピングはレアものは火を通さないようよけます。
肉全般がめちゃくちゃ美味しいです。特に鶏が美味い。
ローストした鶏は美味しいです。僕は鶏のレアチャーシュー好きなので、それもしっとりしてやわらかくて美味しいです。
赤いチャーシューも美味しいですね。肉は調理のレベルが出ます。チャーシュー丼は絶対美味しいです。
薄い豚のチャーシューも美味しいですが、この中だと4番目に美味しいチャーシューです。
味玉も美味しく、ラーメンに合うものを選んだのかなと思います。
ワンタンも独特な味でした。
僕は特上にすることを、推します。
意外と池袋という土地なので、気持ち良く待てました。
カフェも近いし、電化製品もあるし、アニメ系もあって良いです。
ブレイクビーツだとちょっと待つところがなくて、もてあまします。
醤油も食べたいです。さらなるブラッシュアップが期待できます。トライ新人2位だったけど、トライ塩部門で1位になるのも近いと思います。
得点は88点です。
料亭に来たような気分で、雰囲気が良いです。また近いうちに行きます。