八丁堀駅から3分くらいで着きます。
17時30分頃行ったので、空いていました。先客2人、後客3人でした。
今回煮干しラーメンにしました。大盛りまで同料金で今回は中盛りにしました。
先に座って7分くらいできました。
少しビターな煮干しのスープと手打ち麺です。ほのかに小麦の香りもして、美味しいです。
チャーシューはちょっと小さいです。普通のチャーシューと煮豚があり、煮豚の方が味がしっかりして美味しいです。
細かいメンマはこのラーメンに合うなと思います。
中盛りにしましたが、大盛りでもいけたなと思います。次は大盛りにします。
限定も数多くあります。ただ値段がちょっと高いです。普通ので1200円です。
昔の味で勝負している印象です。
少しいやだったのは上の方にかごみたいのを吊るしているのですが、少しほこりがついていました。
もしかしたら色々変えているかもしれませんが、より研究して進化させたラーメンを食べたいなと思いました。
得点は82点です。