麺屋 八兵衛BETTAKU 出雲市

出雲市駅から30分くらい歩きました。

あごだし白湯ラーメンを注文しました。

スープはあご出汁の白湯でインパクトよりじんわりした味でした。珍しいスープでライトです。

僕は基本あご出汁がそんなに好きではないので、あまりハマりませんでした。

全体的にまとまっていて、美味しかったです。

得点は80点です。アゴ出汁が好きな人には良いと思います。