中華蕎麦はる

本日中華蕎麦はるに行きました。

14時くらいに着きました。満席で中待ちで5分ほど待ち、さらに席で10分ほど待ちます。店内は前はすごく綺麗だと思っていましたが、ところどころ年季が入ってるなと思いました。
待っているとようやく来ました秋季限定の魚介出汁の酸辣つけ蕎麦です。僕よりあとに来た人の方がなぜか先に提供されました。しかも同じ魚介出汁の酸辣つけ蕎麦です。しかしそこは1人店主なのでまあ仕方ないと思うようにしました。

まずつけ汁は器熱いのでご注意くださいと言われ、器を触ったら本当に熱かったので注意しないと火傷するレベルです。
正直酸っぱいラーメンは得意じゃないので、期待はしていませんでした。食べてみると美味しかったです。ちゃんと酸っぱくて、辛くて、しかも出汁が効いていて旨味もありました。つけ汁のなめこのとろみも良い感じです。僕の中で100点中88点です。
酸味が得意じゃないのと、チャーシューがサイコロ状のものだけでちょっとそこは物足りなかったです。
どうやらスープ割りができるようで、頼みました。スープ割りの味は可もなく不可もなくという感じでした。
帰るころには中待ち3人、外待ち3人と待っている人多いなと思いました。