クッキング、ウーロンポーク


近所のホームセンターで、バーベキューコンロと炭を合わせて2500円で購入







烏龍茶をドボドボ







煮立てる事15分にて、ポークを救出

手で触れる程度に粗熱を取り

みりん　1/3カップ
醤油　　1/3カップ
をジップロックに入れて余分な空気を抜いて、1時間漬け置きします。






軽く炙り焼きにします。焦げないように注意






漬け置きしたタレで軽く煮込んでパセリを加えて完成