家系ラーメン

昨日のラーメンに満足できず

2日続けて　ラーメン

今日は家系

結構有名な店から　独立した店

家系を食べ始めて　早20年弱

当時は家系なんて知らず　その店のオリジナルラーメンだと思ってた

その店から独立

今はいろいろな評判があるようだが　当時は豪快な旨さがあったと思う

その頃にその店で働いていた（本店店長？）人が開いた店

やっぱり旨い

行ってよかった。

でも　家系と言えば　酒井製麺と水色のどんぶりがいい

酒井製麺が黒いどんぶりとは　相性がいまいち