昨日うまくいったので
今日も作ることに
肉野菜炒め
これも レシピ無しの北海道ツーリング時代の料理
材料
豚肉
キャベツ
もやし
セロリ（葉っぱの部分）
オリーブオイル
にんにく
生唐辛子
マヨネーズ
1.オリーブオイルに にんにく投入
少し炒める
2.豚肉を投入
3.辛味を付けるため 生唐辛子
ツーリング時代は七味唐辛子
4.野菜を投入し炒めて コクを出すため マヨネーズを入れる
タレ類を持っていないので マヨネーズと醤油でタレ代わり
マヨネーズは主成分は油
ツーリング時代は油切れになって 肉を炒めるときにマヨネーズを代用したことも
最後に味を調整して 完成
料理してる間に
セロリにマヨネーズをつけたものをツマミに
ビールを飲む
味付けはすべてカン
でも 食べられる味になりました。
以上