我が家の雑煮

 

我が家の雑煮

 

すまし汁に丸餅

 

関西は味噌仕立てなんですが

家内の母の出身地が広島なんです

（牡蠣は入ってへんけど）

西日本は丸餅

東日本は角餅

 

※雑煮は母の出身地の味を引き継ぐらしい

 

僕の実家もすまし汁に丸餅だったと記憶しています

母は湖北（滋賀県）出身

 

雑煮文化圏マップ

下矢印

全国のいろいろな雑煮：農林水産省aff2020年1月号／特集2「餅」／全国のいろいろな雑煮／お餅を使った料理の代表といえるのが雑煮。全国各地で地域ならではの特徴が楽しめる、あったかメニューです。一般的に餅の入った汁物が雑煮と呼ばれ、主に正月などハレの日に食べられます。 よく知られているものだけでも、その種類は100を超えるほど多様。作り方や具材の違いなど、細かな特徴にまで着目すると、さら…リンクwww.maff.go.jp

 

 

 

けさの大阪北部は寒い！

 

午前８時38分の外気温は０度

 

 

寝室は12度

 

室内のサッシの結露

 

毎朝拭くのは僕の仕事です

 

ショボーン