美味しそうな焼き色。。。

今夜は久しぶりに手作り餃子

パッと見は普通の餃子ですが
中身はかなりヘルシーです(-^□^-)
豚ひき肉と塩もみした白菜は従来の半分以下にして
あとは　すりおろしたれんこんと　荒みじん切りにしたれんこんを加えます

にんにくは使わず　かわりに生姜のすりおろしと長ネギのみじん切りを加え
塩・こしょう　オイスターソース等でしっかり味つけをしてあります

ジューシーでもっちりした中に　シャリシャリとした不思議な食感と
パリッと焼き上げた皮がなんとも素敵なハーモニー

酢醤油や柚子こしょうでいただくと　さらに美味しさ倍増！！

従来のスタミナガッツり餃子とは　一味ちがう
ヘルシーで優しい餃子を是非　試してみてくださいね

大好きなところ

家から　そんなに遠く離れていないのに
なかなか行かれない大好きな場所
横浜中華街へ　すごい久しぶりに行ってきました(#^.^#)

平日の昼前だったのに　人がいっぱい(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)
旗を持ったガイドさんに連れられた団体さんが
食べ放題のお店へ吸いこまれるように入っていくし
今流行りの　焼き小龍包のお店の前には長蛇の列

賑やかな声に振り返れば　中国語を話す方々。。。
いつきても　活気があるところです

あまりにもたくさんのお店があるので　
どこで食べるか　いつも悩むのですが　今回は
友人オススメのお店で　五目おこげや　エビの炒めものなどを
とても美味しくいただきました
（食べるのに夢中で写真撮り忘れちゃった・・）

食事のあとは　お買い物タイム
まずは　茶葉専門店でお店の方にあれこれ聞きながら
何種類か試飲して　選びました
ジャスミン茶だけでも何種類もあるけど　香りがいい台湾産を購入
それから　食材店で調味料などなど
欲しい物はたくさんあるけれど　持って歩くことを考えて我慢がまん