ヅケヅケト… | CafeBar“Bilch”

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ちわ!最近肉料理の幅が狭く困ってたので、ちょっと新しい事にチャレンジ…

ジャジャーン!
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“漬け”です`・ω・´
肉を小さくして、醤油とおろしニンニク入れただけ。1日おいてみたんですが…正直、作り方知らなくて…大丈夫なのかなぁ…
えいとの歴史-120321_210546.jpg
焼きながら不安に…
豚肉なので、火をしっかり通さないとねノД≦

出来ちゃったー!!
えいとの歴史-120321_211407.jpg
豚漬け丼`・ω・´
お味は…ん~ニンニクの味がハンパない…
でも食える食える`・ω・´
まさに普通やね。
漬けにする段階で鷹の爪でも加えて一緒に焼けば美味になるかも?
さらなる改良の余地はあるな…