華やか 彩り 「月見9菜」 | 自宅が料理教室になりました 「おもてなし教室の裏バナシ」

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自宅キッチン ダイニング リビングでおもてなし料理教室を始めて12年。
子供たちが独立してお部屋に余裕ができたのがきっかけでした。

Partyparty いしぐろまさこです。
気がつけば9月も3分の1が過ぎましたね。

ちょっと秋めいてきたところで
9月レッスン 🌕「十五夜さんお月見」
始まりました。

ウェルカムドリンクは豆乳甘酒

お月様の見えないお月見ですが
皆さんウキウキ気分で🌾

京都鈴木松風堂さん で見つけた和紙のオードブル皿に 9菜のせました。
紙の軽さが お月見にぴったり。
シリコン加工で何回も使えるのも◎
(酢の物は器に入れます)

🌾9菜の内容
ミディトマトの出汁びたし
煮卵
枝豆
冷凍里芋の唐揚げ
れんこんの素揚げ
シシトウの焼物
香の物
お月見団子
塩麹豆腐

前菜は色合わせが楽しい仕事です。

💖レッスン空席情報

9月26日火曜日 2名様
こちらはお友達とお二人でもご参加OK
もちろんおひとり様歓迎です!
楽しい秋のおもてなし
お試しご参加お待ちしています。