おはようございます☆
昨日のリンカーン!!実は知り合いのフードコーディネーターさんのお手伝いで参加させてもらったんです!!
ちょこちょこっとうろちょろしてるのが完璧に映ってましたヾ(@°▽°@)ノ
あんなにスタッフが多い現場初めてだったので何をしていいのかまったくわかりませんでしたが、いい経験&勉強になりました!!
さてさて今日はお仕事が休みのはずだったんですが、明日から始まる先生の撮影の準備と買出し。。。
午前中には終わらせて家で昨日のリベンジやら昨日作った料理を撮りたいな~なーんてな!!お仕事頑張りましょう!!
きっと今日の夜には料理がアップできると思いますヾ(@^▽^@)ノ
いつかの写真。。。。。
では、いってきます:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
ホタテのカルパッチョと一日
こんばんはヾ(@°▽°@)ノ更新3回目!!今のところ順調です☆
今日も暑かったですね~
今日はなんだか小さいことにツイいてない一日でした。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
朝起きて、仕事も前に料理でも作って写真を撮ろうとしたらドレッシングに使うオリーブオイルは足りないし、
時間がないのに日差しが強すぎて撮影が上手くいかないし、通勤中に気持ちを入れ替えようとipod聞いたら電池が切れたし・・・そういう時はおとなしくするのが一番なのでまっすぐうちに帰りました!!
明日はきっといい日だ!!ポジティブシンキングでいきましょう!!
さーて今日はホタテのカルパッチョ!!ゴージャス・簡単にいってみましょう!!
「ホタテのカルパッチョ」2人分
ホタテ(刺身用)5~6粒
いくら 大さじ3
大葉 3枚
にんにくチップ 3枚
くし型レモン 1個
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ1/2
お酢 大さじ1/2
塩 少々
黒こしょう 少々
あれば
ミニトマト 2個 横半分、たて4等分
きゅうり 適量 たて4等分 長さ7mm
黄パプリカ 適量 薄切り
1、ホタテは厚さが5mm位に薄切り、大葉は千切り
2、ドレッシングはよくあわせておく。
3、器にホタテを敷き詰め、野菜を盛る。にんにくチップを砕きながらちらし、いくら、大葉を飾り、最後にドレッシングとレモンを絞って完成!!
にんにくチップがとてもきて食欲をそそります!!レモンはお酢の酸味を和らげるのでぜひ用意してみてください!!
もうこんな時間!!明日も頑張りましょう!!




