京樽のおせちに
まず「京樽」名前の由来ですが、この名前の由来は徳利にあった ということです。小型杉樽の酒器(3代目たる源作) 初代社長田中四郎が、まだ京都で割烹料理店を営んでいた昭和9年(1934)のこと、
店で出す酒の徳利に、なにか工夫がないものかと考え創案したのが小型の杉樽で、この制作をしてくれたのは、四条縄手の名工「樽源(たる源)」さんでした。この小型杉樽の徳利は当時大変好評を博し、お店のシンボルとして親しまれました。 昭和13年(1938)に東京へ進出する際、独自の暖簾で店を出したいと考えた四郎が、自分の旧姓である京極の「京」と、樽源の「樽」をもらって名づけた屋号、それが「京樽」でした。
京樽
昭和29年(1954)には、社名も平安興業株式会社から株式会社京樽に変更し、現在にいたっています。 さて、京樽のおせちですが、手作りの懐石の味と心でもてなし、素材そのものの味わいを生かした懐石おせち、京風のこまやかな味わいをご自宅で味わいませんか。
おせち



まず「京樽」名前の由来ですが、この名前の由来は徳利にあった ということです。小型杉樽の酒器(3代目たる源作) 初代社長田中四郎が、まだ京都で割烹料理店を営んでいた昭和9年(1934)のこと、
店で出す酒の徳利に、なにか工夫がないものかと考え創案したのが小型の杉樽で、この制作をしてくれたのは、四条縄手の名工「樽源(たる源)」さんでした。この小型杉樽の徳利は当時大変好評を博し、お店のシンボルとして親しまれました。 昭和13年(1938)に東京へ進出する際、独自の暖簾で店を出したいと考えた四郎が、自分の旧姓である京極の「京」と、樽源の「樽」をもらって名づけた屋号、それが「京樽」でした。
京樽
昭和29年(1954)には、社名も平安興業株式会社から株式会社京樽に変更し、現在にいたっています。 さて、京樽のおせちですが、手作りの懐石の味と心でもてなし、素材そのものの味わいを生かした懐石おせち、京風のこまやかな味わいをご自宅で味わいませんか。
おせち
