キャベツのかき揚げ | 山あり谷あり、人生は仏道修行!

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キャベツのかき揚げを作ったら、ほんとに美味しかった。
最近、秘密のケンミンSHOWでやってたので、まねしました。
あんなにどっさり食べれるのかと思って疑ったけど、ほんとに食べれた。
私は大きいのを3つ食べた。どんぶり飯、息子はおかわりして、私もおかわり少しだけ(笑)
私は、おかわりしたのにご飯は少し残したけど、キャベツのかき揚げは美味しくて残さなかった~
絶対安上がりでお勧めです。うちみたいに貧乏な家族はあれ毎週食べたら食費助かるな~
ネットで見つけた作り方でやってみました。

材料など:

キャベツ8分の1個と玉ねぎ半分、(夕飯には冷凍のロールイカ1枚)紅しょうが適量

小麦粉1カップ強 片栗粉大さじ3、卵1個 冷水150ml

天つゆ だし汁150ml 酒大さじ4 みりん大さじ4 醤油大さじ4 大根おろしと土ショウガ 各々適量

キャベツは1.5~2cmくらいのざく切りで。干し桜エビも好みで入れるとよりおいしいらしい。我が家にはなかったので入れてないです。