子供の頃は、苦手だったピーマン
なのに、今じゃ、自らピーマンを育てている
緑が鮮やかで、お料理にも映えるし、
ちょっとしたときに使いたくなるので、
何かと必要とされるピーマン
先日の嵐にも負けず、
成長を続けてくれていたので、立派に育っている
そんな我が家の「ピーマン」が、今日は大活躍だった！
ピーマンを買い忘れてしまったのだけど、
ベランダにあるピーマンを思い出して見てみたら、
ちょうどいい感じになっていたので、
今日は、家庭菜園で採れたピーマンを使って、
晩ご飯を無事に作ることができた
クックパッドにのっていた
「ピーマンとキムチの鶏そぼろ春雨」
みたいな名前だったかな？
これらをゴマ油で炒めて、
おろしにんにく、鶏ガラスープ、しょうゆ、
酒、さとう、と、水を入れるだけなのだけど、
キムチと春雨がめっちゃいい味をだしていて、
とても美味しかった
もちろん、ピーマン必須
今日もご覧いただき、どうもありがとうございました
