お味噌汁は、高い解毒効果があり、毒消しとも言われます。
豊富な栄養素が体を元気にしてくれ
解毒作用をサポートしてくれる酵素やミネラルも充実。
活力を与えつつ、排出も促してくれる優れものです。
私はほぼ毎朝お味噌汁を飲みます。
でも、朝からお鍋出して、お味噌汁作るのは
とっても面倒、って思いませんか？
わたしは面倒。飲みたいけど、一から作るのはめんどくさい。
家族も飲みたいとは限らないし、ひとりぶん作るのもなあ、、、
ってやる気出なかったりします。
そんなときに役に立つのが、味噌玉！
去年の冬は、味噌と出汁と具材を混ぜてひとつずつ丸めていた
けど、今回は容器に味噌と出汁粉末を混ぜて冷凍庫へ！
食べるときは、大さじ１をお椀に入れて、好きな具材を入れて
お湯を注ぐだけで完成です。
具材はあられ、ネギ、わかめ、ごま、梅、とろろ昆布、納豆、干し野菜
などなど。なんでも入れて良しだけど、じゃがいもとか蓮根など
火を通さなくてはいけないものはなし。
これだけでひとり分のお味噌汁が出来ちゃう！
めちゃくちゃ簡単だからやってみて！
出汁は、いりこ、鰹節、干し大根、干し椎茸などを粉末にして入れてる。
昆布を粉末にして入れたこともあるけど
お湯を注いだときに分離しちゃうので、昆布はやめました。
味噌玉は（丸めてないから、味噌玉とは言わないかも）
冷凍庫で１ヶ月保存できます。
毎日同じものでよければ、味噌玉にわかめやごまを入れて
保存するのも良し！
⇩去年作ってた味噌玉。マルシェでも販売してました！
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