でもうまかったなぁ
盛りつけはあれなんですけど
お肉は初めて1時間半ほど煮込んでみました
赤ワインで牛肉を煮込んで、それにチキンブイヨンとあと、何かをいれて
、人参とセロリと玉ねぎとトマトとニンニクを切って入れて、さらに煮込みました
ソースに生クリームたらしたりして、、おー本格的
ハムの方は、中に椎茸、舞茸などきのこ系にパセリをあえて、作ったドレッシングを混ぜて、ハムで巻いてみました。
ソースはヨーグルトとトマトピューレなどを混ぜて
非常においしかったです
料理は気が向いたときにしか凝ったものやらないんですけど、、、ちゃんとやれば美味しいものができるんですねー
